Heightswine Frozen Gewurztraminer Galilea Yarden

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41,05 €

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Yarden HeightsWine presenta aromi e sapori intensi di albicocca, litchi, meloni, caprifoglio e spezie. Questo delizioso vino da dessert è ricco e dolce con acidità gradevole. Mentre Yarden HeightsWine è molto piacevole con formaggi, come un Reblochon piacevolmente maturo, generalmente ci saliamo con dessert. Provate a abbinare il vino con un soufflé arioso di albicocche, una Tarte Tatin o una ricca torta di formaggio al forno. Yarden HeightsWine è fatto esclusivamente da uve Gewurztraminer raccolte da vigneti sulle fresche alture del Golan del Nord. Dopo che i raggruppamenti vengono raccolti a mano in una fase molto matura, vengono portati integralmente alla cantina, dove vengono raffreddati a -12oC (10oF) nel periodo di un mese. Mentre ancora congelati, tutti i raggruppamenti vengono pressati delicatamente per produrre gradualmente il loro succo concentrato e ricco, che poi fermenta lentamente nel corso di un certo numero di mesi. La Galilea (o Galilea) è la più settentrionale e generalmente considerata la migliore denominazione in Israele. L'area di massima qualità all'interno della denominazione è le alture del Golan (o semplicemente il Golan), la regione più fredda d'Israele. I vigneti su questo altopiano vulcanico salgono da 400 metri sul livello del mare a 1.200 metri e ricevono nevicate durante l'inverno. L'azienda vinicola di Golan si trova nella città di Katzrin nel Golan centrale.

Golan Heights (ISRAELE)
Golan Heights

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