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Cremant d'Alsace AOC
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Domaine Fernand Engel
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Alsace
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Chardonnay 100%
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2021
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Dessert, Crostacei
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Allergeni: Solfiti
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12ENG01
28,35 €
Prodotto a Rorschwihr su terreni marroni calcarei su conglomerati argillosi o marne oligocene e su terreni bruni lisciviati. Terreno di media profondità, leggermente alcalino. Orientamento Est, bassa pendenza. Prodotto secondo la modalità dell'agricoltura biologica - controllata da ECOCERT -FR-BIO-01. - Colore giallo chiaro, e brillante, continuo e fine effervescenza. Al naso intenso e fresco ed elegante. Aromi fini di brioche, nocciole, acacia e agrumi (limone, pompelmo). Al palato acidità pronunciata e strutturata, vino fresco e fruttato, elegante e fine. Aromi di bocca su note di agrumi, pera e pesca. Sfumature di brioche e pasticcini Bella maturità. Vino molto completo, fresco e rinfrescante con una meravigliosa acidità, molto fruttato. Si apprezza come aperitivo e dessert. Questo delizioso vino è destinato a ricevimenti, serate di gala e feste. Tipicamente è un vino di sete! I suoi aromi di frutta cotta predispongono per accompagnare una tarte Tatin, originale durante i pasti (gamberi al curry, salmone con zenzero, granchio farcito nei Caraibi, gamberetti bruciato o altri tipi di carne ... bianco in salsa). Temperatura di servizio: 8-9 °
Alsace
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