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Asti DOCG
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Cadgal
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Piemonte
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Moscato bianco 100%
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s/a
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7 % vol
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0,75 lt
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Panettone e Pandoro, Colomba, Gamberi, Ostriche, Frutti di mare
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Allergeni: Solfiti
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12CDG02
23,20 €
Asti spumante dolce di buonissima qualità vinificato dopo pressatura soffice delle uve più fresche con una buona acidità, fermentazione in autoclave di acciaio inox a temperature controllate tra 16/18°C fino alla produzione ottimale del perlage e l’ottenimento di 7% ABV con metodo charmat. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, di grande freschezza, vivace e persistente nel perlage, profumato di sambuco, muschio e pesca, con ritorni finali di agrumi e aromi di salvia. L’abbinamento classico prevede i dolci tradizionali delle feste, ma stupisce insieme a gamberi, ostriche e altri frutti di mare dalla spiccata sapidità.
Piemonte
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