All'ingresso del villaggio di Rorschwihr, la tenuta Fernand Engel domina le colline e contrasta con la sua modernità. Appena si arriva, lo sguardo è attratto incondizionatamente da una statua alta e snella, che allarga le braccia. Questo angelo è il vero simbolo del nome Engel, raffigura per eccellenza, la qualità dei vini di Fernand Engel, presenta il loro fascino e il loro successo: femminilità, bellezza, freschezza, eleganza, equilibrio ed ecologia. La tenuta Fernand Engel non è solo un edificio. È un luogo pieno di vita, un luogo di creazione. Dopo un duro anno di fatica, gli uomini all'ombra accolgono le uve in cantina. Grazie alla loro esperienza e al loro know-how, hanno capito che è rispettando la materia prima, ascoltandola, che accompagneranno la genesi del vino nel modo più naturale e fedele possibile.