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Vermentino di Gallura DOCG
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Surrau
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Sardegna
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Vermentino 100%
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2023
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14 % vol
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0,75 lt
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Pesce di mare, Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi a pasta molle
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Allergeni: Solfiti
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12SUR01
26,20 €
Da una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dall’intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso colpiscono intense note fruttate, floreali e di macchia mediterranea. Al palato è morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali.
Sardegna
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