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Trento DOC
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Ferrari F.lli Lunelli SPA
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Trentino-Alto Adige
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Pinot nero 100%
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2015
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Aperitivo, Ostriche, Antipasto di pesce, Formaggi freschi
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Allergeni: Solfiti
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12FRR09
82,65 €
Il Trento DOC Extra Brut “Perlé Nero” è l’unico Blanc de Noirs della cantina Ferrari. Il dosaggio prescelto è quello dell’Extra Brut. Il Perlé Nero di Ferrari proviene dalla più accurata selezione delle uve di Pinot Nero, raccolte manualmente nei migliori vigneti di proprietà situati nelle zone montuose più elevate. Alla vista si presenta in un colore giallo dorato con un perlage vivo e brillante. Il suo profumo, accentuato dal movimento delle bollicine all’interno del calice, si diversifica in sentori fruttati e floreali, minerali e tostati. In bocca è avvolgente e setoso, ma perfettamente bilanciato da freschezza e sapidità e ravvivato dalla raffinata pungenza dell’anidride carbonica.
Trentino-Alto Adige
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