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Toscana IGT
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Tenuta Monteloro
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Toscana
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Riesling 100%
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2019
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13 % vol
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0,75 lt
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Primi di pesce, Pesce
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Allergeni: Solfiti
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12MLO01
22,05 €
Il Riesling Renano trova a Tenuta Monteloro un’espressione unica, caratterizzata da una grande identità e piacevolezza. I vigneti, situati su suoli argillosi, tendenti al calcareo, con una buona persistenza di scheletro, donano al vino una grande complessità. Il nome Mezzobraccio deriva da un’antica unità di misura fiorentina, in uso nelle zone rurali, per i piccoli appezzamenti di terreno derivante dal più conosciuto Braccio Fiorentino. La vendemmia è stata effettuata manualmente da metà settembre per le aree di maggior vigore, preservando acidità e mineralità, ed è terminata nei primi giorni di ottobre, con uve in lieve sur-maturazione, per conferire maggior concentrazione zuccherina e aromatica. I grappoli sono stati diraspati e successivamente pressati in modo soffice al fine di estrarne il succo con la maggior delicatezza possibile. La fermentazione alcolica, avvenuta separatamente per ogni lotto di vigneto, ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperature non superiori ai 16 °C. In seguito il vino ha affinato sui propri lieviti ed è stato conservato a una temperatura di 10 °C fino all’imbottigliamento, avvenuto a metà giugno 2019. È seguito un affinamento in bottiglia per i successivi 8 mesi. Mezzo Braccio viene prodotto a partire dall’annata 2007. Si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso aromi floreali che ricordano la ginestra e il geranio si uniscono a sensazioni di frutta come albicocca, pera, pesca sciroppata e frutta candita per comporre un complesso bouquet. Al palato spicca per la sua particolare morbidezza e corpo, sostenuti da una spiccata mineralità.
Toscana
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