Langhe DOC Bricco Manzoni Rocche dei Manzoni

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34,05 €

PRODOTTO NON DISPONIBILE

Uve provenienti da vari vigneti appartenenti a Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte d’Alba in provincia di Cuneo. Nella storia aziendale, il primo anno di produzione risale al 1976 con agricoltura sostenibile volta a ridurre le sostanze anticrittogamiche. Impianto a Guyot. Vinificazione dopo selezione delle uve, fermentazione a temperatura controllata, a contatto con la buccia per circa 14 giorni. Invecchiamento in legno e primo affinamento in cemento. Dopo l'imbottigliamento ulteriore affinamento in vetro.

Piemonte
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