Barbera d'Asti DOCG Montebruna "Braida"

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18,95 €

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Una terra che parla. E’ questo il messaggio da cui muove il progetto che ha condotto alla realizzazione dell’etichetta. Le lettere che compongono il nome rappresentano i numerosi appezzamenti di terreno che sono stati acquisiti per ricostituire quella proprietà, di grande valore enologico, che è Montebruna. Esse inoltre si richiamano ai filari disegnati, calligraficamente, dalle parole delle poesie, nate dalle emozioni suscitate nei loro autori. Così, attraverso un naturale processo di identificazione tra le vigna ed i versi a lei dedicati, si è data voce a una terra che ha molto da raccontare e dato forma al suo vino che ha già molto da dire. Denominazione Barbera d’Asti d.o.c.g. I vigneti si trovano nella zona Montebruna in Rocchetta Tanaro. Fermentazione in vasche d’acciaio per 2 settimane a temperatura controllata. Maturazione, 1 anno in grandi botti di rovere da 20, 35, 55 hl. Il colore è rosso rubino violaceo. Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità. Accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati. Servire a 15-17 °C.

Piemonte
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