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Champagne AOC
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Champagne Vranken
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Champagne-Ardenne
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Chardonnay 70%, Pinot nero 30%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Pesce, Crostacei, Molluschi, Salumi, Culatello, Prosciutto crudo
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Allergeni: Solfiti
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12VRA03
41,50 €
Questa creazione della Maison Vranken è uno Champagne autentico, senza aggiunta di zuccheri dopo il dégorgement. La Cuvée Nature Premier Cru, pas dosé, rappresenta una nuova interpretazione rispetto al tradizionale gusto brut. Vranken Nature Premier Cru proviene dai migliori vigneti della Montaigne de Reims, da parcelle attentamente selezionate, classificate di qualità Premiers Cru. Vitigno: prevalenza di Chardonnay e Pinot Noir. Zona di provenienza: parcelle di Premiers Cru della Côte des Blancs e della Montaigne de Reims. Maturazione sui lieviti: più di 48 mesi. Dosaggio: Nature - pas dosé. Colore giallo dorato con riflessi delicatamente ramati. Perlage fine e persistente. Al naso molto elegante e armonioso con profumi delicatamente fruttati come la pera e la pesca. Evolve su note di pasticceria. In bocca è complesso ed ampio con note di frutta matura. Il finale è elegante, fresco e leggero a cui si unisce un’ottima persistenza. Si esalta meravigliosamente con piatti di pesce, crostacei e molluschi. Ideale anche con carni delicate. Si abbina piacevolmente a salumi selezionati, a lunga stagionatura, come il culatello o i prosciutti d’eccellenza. Ideale anche come aperitivo. Temperatura di servizio: 8 - 10°C.
Champagne-Ardenne
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