La proprietà include 105 ettari di vigneti, 4.000 piante d’ulivo, un laghetto, boschi e prati. La diversità dell’ecosistema incoraggia la presenza di insetti che supportano le nostre pratiche di agricoltura sostenibile. Vallepicciola è immersa nella zona di Pievasciata, dove la nuova cantina è circondata da quasi 275 ettari di dolci colline, boschi e vigneti. La superficie di circa 6.000 mq ha due piani interrati in cui trovano spazio tutte le fasi della vinificazione. La cantina, ampia e moderna, è un ambizioso esempio di architettura organica, grazie alla visione di Vallepicciola e dell’Arch. Margherita Gozzi. Un progetto che nasce dalla ricerca di un rapporto armonioso con la natura toscana circostante.