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Champagne AOC
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Laherte Frères
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Champagne-Ardenne
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Meunier 100%
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s/a
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12.5 % vol
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0,75 lt
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Salmone, Ostriche, Dentice
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Allergeni: Solfiti
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12LAH03
55,65 €
Rosé de Meunier è un «Rosé d'Assemblage» con la maturità delle vecchie vigne di Meunier. Con le diverse vinificazioni, questo champagne evoca un perfetto connubio tra frutta, complessità, struttura e freschezza. Viticoltura nel rispetto della natura, influenzata da metodi ecologici. Viti di circa 30 anni. Vitigno 100% Pinot Meunier, dal 30% di macerazione e 10% Vino Rosso, 60% di vino bianco. ( 40% dei vini di riserva invecchiati in barili). Raccolta manuale a completa maturazione, pressa tradizionale. Fermentazione alcolica in tini, foudres e botti. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Affinamento sulle fecce fini. Dosaggio con sboccatura a mano. 2,5 Gr/l. In degustazione è abbagliante. Ricco ma concentrato, con una profondità superba, magiico sotto tutti i punti di vista. Buccia d'arancia, frutti di bosco, mirtillo rosso, menta e gesso sono solo alcuni dei tanti aromi e sapori che si sviluppano mentre questo Champagne mozzafiato si mette in mostra.
Champagne-Ardenne
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